Лето — прекрасное время, чтобы укрепить иммунитет, привести в порядок кожу и тело. Ведь летние диеты позволяют скинуть до 2 кг в день с помощью сезонных витаминов — просто, эффективно и без вреда для организма! LifeGid, совместно с диетологом, подобрал для вас пять лучших диет лета.
Сидеть на диете летом — сплошное удовольствие! Ведь, несмотря на ограничение рациона, летние диеты радуют вкусом — в них в том или ином количестве есть фрукты и овощи. Если даже просто съедать их больше, не меняя привычного меню (исключив, безусловно, неполезности вроде колбас, майонезов и сладостей), к концу лета можно немного похудеть. К тому же, фрукты и овощи почистят кишечник и улучшат его перистальтику, снизят уровень токсинов в организме и сделают кожу посвежее. Вам неохота ждать эффекта три месяца? На этот случай мы собрали для вас пятерку самых вкусных и эффективных летних диет. Наш эксперт — Борис Скачко, диетолог, фитотерапевт, медицинский блогер.
Общие правила диет: много воды и обследование у специалиста Летне диеты особенно строги: нужно обязательно соблюдать питьевой режим! Пейте воду за 30 минут до еды или через 1,5 часа после нее, в объеме 30 мл на 1 кг веса (то есть, если ваш вес — 70 кг, значит воды нужно 2,1 л). Если из-за жары вас по несколько раз в день бросает в пот, количество воды стоит увеличить на 20%.
Дело в том, что при дефицитном поступлении воды в организм в клетках замедляется обмен веществ, в них в меньшем количестве поступают витамины и минералы из пищи, повышается уровень токсинов, удерживается лишняя жидкость, нарушается электролитический баланс, ухудшается ток лимфы. А эти процессы затрудняют сброс веса. Для начала: рассчитываем индекс массы тела Летние диеты стоит немедленно прекратить, если есть хотя бы одно из таких состояний: нестерпимая головная боль, сильная ломота в теле, болезненный дискомфорт в области живота и печени, горечь во рту. А еще — ни одна такая диета не подходит людям с индексом массы тела выше 25. Рассчитывается он так: свою массу тела (в килограммах) разделите на рост (в метрах) в квадрате. Норма — от 18,5 до 25 баллов. Дело в том, что у людей, страдающих ожирением, есть нарушения в работе ЖКТ, эндокринной, гормональной, иммунной и центральной нервной системах, и стресс от диетического питания может усугубить проблемы со здоровьем. Потому людям с ожирением перед стартом любой из указанных диет нужна консультация гастроэнтеролога, диетолога или эндокринолога.
Летние диеты. № 1: Огуречно-помидорная
Минус 250−300 грамм в день Скольно длится 7 дней. Можно повторять ежемесячно. Схема питания Огурцы и помидоры можно есть в неограниченном количестве с любой кратностью, в миксе с кефиром или йогуртом с жирностью не менее 2,5%. Механизм похудения Огурец выводит лишнюю жидкость из организма, а помидор ускоряет метаболизм благодаря высокому содержанию витамина, А и оказывает липотропный эффект (сжигание жиров) за счет энзимов (растительных ферментов) и высокого содержания витамина С (только в одном помидоре — 1/3 суточной нормы аскорбиновой кислоты). Кефир — источник белка, ускорителя метаболизма. Противопоказания Заболевания ЖКТ: семена и кожура овощей могут оказывать абразивное воздействие на пораженные ткани.
Летние диеты. № 2: Луково-кабачковая
Минус 1,5−2 кг/день Сколько длится Три дня, с повторами каждые две недели. Схема питания Лук и кабачки можно есть в любом количестве и с любой кратностью, сдабривая несколькими каплями нерафинированного растительного масла холодного отжима. Овощи можно тушить, варить или запекать: тогда клетчатка в них станет нежнее и не вызовет дискомфорта в ЖКТ. Механизм похудения Дневная норма калорий — это почти 3 кг лука в миксе с 7 кг кабачков! Потому, скорее всего, соблюдающий такую диету не будет чувствовать голода, но наест максимум четвертую часть необходимых калорий. В результате организм перейдет на добычу энергии из жировых дэпо. Кабачок входит в десятку продуктов, содержащих много калия, из-за чего овощ оказывает мочегонный эффект. Выведение лишней жидкости из организма тоже уменьшает вес. А клетчатка работает как сорбент. Противопоказания Нет.
Летние диеты. № 3: Рыбно-капустная
Минус 300−350 г/день Сколько длится 10 дней. Можно сидеть на ней 2−3 месяца. Схема питания 4−5 раз в день — небольшой кусочек рыбы с 200 г белокочанной капусты (сырой или тушеной). Если питаться по такой схеме будете долго, то разнообразить рацион можно, заменив капусту на морковь или свеклу, и варьировать сорта рыбы. Речная рыба не рекомендуется — реки грязнее морей. Механизм похудения В 100 г рыбы в среднем — 22 г белка. Потребность организма в нем в день — 1 г на 1 кг веса человека. То есть, при такой диете не будет дефицита белка — локомотива метаболизма. Указанные овощи — чемпионы по содержанию клетчатки, которая отлично чистит кишечник от «залежей» и выводит токсины. Противопоказания Подагра и заболевания почек: при этих заболеваниях затруднено выведение продуктов распада белков.
Летние диеты. № 4: Бобовая
Минус 0,5−1 кг/день Сколько длится 2 дня. Можно повторять каждую неделю. Схема питания Ешьте отварные или свежие молодые фасоль, горох, чечевицу, маш, сою или нут, ориентируясь на аппетит. Блюда сдабривайте несколькими каплями нерафинированного растительного масла холодного отжима. Механизм похудения Бобовые богаты белком и клетчаткой (об их роли в похудении — выше). Также они — сорбенты токсинов и лишней жидкости. Противопоказания Если после бобовых у вас вздутие живота, значит, у вас недостаточно ферментов для их переваривания. В этом нет ничего страшного, просто выберите другую диету из нашего списка.
Летние диеты. № 5: Ягодная
Минус 1,0−1,5 кг/день Сколько длится 1 день. Можно повторять каждую неделю. Схема питания Оптимально — по 250−300 г ягод 5 раз в день. В два присеста из пяти щедро полейте ягоды йогуртом или сметаной. Желательно ягоды, растущие у земли (клубника, черника) проваривать, запекать (3−5 минут в разогретой духовке соответственно) или хотя бы обдавать кипятком. Дело в том, что на них могут попадать яйца гельминтов из почвы. Не бойтесь потери витаминов: их разрушение происходит при гораздо более длительной термообработке. Механизм похудения Сброс веса происходит не только из-за низкокалорийности питания, но и того, что ягоды, являясь витаминной и минеральной бомбой, улучшают обмен веществ. А чтобы он не замедлился, в диету включаем кисломолочку: она содержит белок, который «раскочегаривает» обменные процессы. Противопоказания Не подходит тем, кто имеет заболевания ЖКТ, диабет и мочекаменную болезнь, так как могут сдвинуться «камни» в почках, а также образоваться новые «камешки». При взаимодействии мочевой кислоты, уровень которой при нездоровых почках повышенный, с фруктовыми кислотами образуется «песок».