Кетодиета сейчас на пике популярности, но она, как и другие планы питания, меняется со временем. Теперь на арене появилась новая версия — «скоростное кето» (speed keto). Что это такое и кому подойдет такая диета?
Кетодиета по‑новому
Вспомним основные положения обычной кетодиеты: много жиров и мало углеводов, больше энергии и меньше тяги к сахару. Традиционное меню на кето выглядит так: 65−70% жиров, 20−30% белков, 5−10% углеводов.
Скоростное кето — это комбинация традиционной кетодиеты с интервальным голоданием. То есть можно питаться всеми разрешенными на диете продуктами, но только в течение 8 часов в сутки (или немного больше или меньше).
Чтобы вписаться в этот режим, придется убрать один из приемов пищи. Организм немного быстрее перестраивается в режим кетоза (получение энергии из жиров вместо углеводов) — и вы скорее достигаете цели. Кроме того, в новой версии кетодиеты вы, скорее всего, проведете меньше времени на плато, когда вес не уменьшается, хотя всё сделано правильно.
А на этом можно похудеть?
Конечно. По сути любой план питания с ограничениями и дефицитом калорий приводит к снижению веса. А если еще и окно приема пищи ограничено, это лишний повод съесть меньше.
Важный момент: кето — это не жесткая диета в привычном понимании. Этот образ жизни можно поддерживать довольно долго, если он вам подходит. Ведь то, что не очень подходит, скоро захочется бросить!
Нельзя сказать, что это новая формула: некоторые успели вывести ее самостоятельно, попробовав питание по принципам кето и исключив ночные подходы к холодильнику. Комбинация жиров и белков надолго насыщает и способствует снижению веса, так что уместить еду в 8-часовое окно не так уж сложно.
В чем недостатки?
Некоторые люди готовы пойти дальше и запретить себе буквально всё. Организм вынужден превращать мышцы в энергию, а для него неважно, плечевая это мышца или сердечная. Проблема очевидна, и внутренние органы тоже могут пострадать.
Другой важный момент: на кето могут возникать неприятные побочные эффекты вроде отрыжки или «кетозного гриппа». За этим нужно следить. И, конечно, не назначать себе диету самостоятельно, а посоветоваться с диетологом.
Получается, что на «скоростном кето» действительно можно похудеть, если правильно использовать информацию и не ждать мгновенного эффекта.