Тем, кто придерживается диетического режима питания, рекомендуется не есть на ночь. Но, когда приходится ужинать в поздние часы или поздно вечером одолевает чувство голода, можно найти полезные альтернативы. Отдайте предпочтение продуктам, которые не вызывают набор веса и проблем с пищеварением.
Индейка вместо курицы. Если вы предпочитаете более плотный ужин перед сном, вы можете выбрать мясо индейки, которое содержит большое количество полезного белка. Употребление мяса индейки вместо курицы обеспечит более комфортное пищеварение.
Сыр с виноградом. В маленьком кусочке сыра — около 100 килокалорий. Но содержащийся в этом продукте триптофан и молочный белок (казеин) сделают вас счастливее. Особенно употребление сыра перед сном поддерживает здоровье мышц. А если вместе с сыром вы съедите немного винограда, который богат мелатонином, вы также сможете улучшить качество своего сна.
Закуски из яиц. Яйца являются источником белка, содержащего незаменимые аминокислоты, и при употреблении яиц вы быстро ощущаете чувство насыщения. Если вы проголодались ночью, лучше всего выбрать вареное яйцо. Омлет и яичница — тоже хорошие варианты для ужина. Однако старайтесь добавлять минимальное количество жира при приготовлении или вовсе откажитесь от него. Используя овощи, вы можете приготовить чудесное блюдо.
Вареная кукуруза. В качестве перекуса в поздние вечерние часы полезнее будет съесть вареную кукурузу, нежели консервированную. Вареная кукуруза способствует выведению вредного холестерина из организма. Вместе с тем при употреблении этого продукта лучше воздержаться от добавления сливочного масла или большого количества соли.
Рыба. Желающие плотно поесть в поздние вечерние часы также могут отдать предпочтение рыбе, в частности лососю или палтусу, которые богаты питательными веществами. Кроме того, эти виды рыб славятся содержанием жирных кислот омега-3 и способностью расщеплять жир в организме. Поэтому с точки зрения здорового питания, способствующего обмену веществ, рыба — оптимальный вариант для перекуса на ночь.
Овощные палочки с хумусом. Хумус, основным ингредиентом которого является нут, весьма полезен для здоровья. Эта закуска богата витамином B6, участвующего в синтезе серотонина. Так что, если вы решили перекусить поздно вечером, вы можете съесть эту полезную закуску с овощными палочками из огурцов, стебля сельдерея, цукини или моркови.