Этот кофермент участвует в обмене жиров и аминокислот, построении новых тканей и жизнедеятельности каждой клетки. У здорового человека, который нормально питается, дефицит витамина В7 — явление чрезвычайно редкое. Человек получает биотин сразу из двух источников.

Во-первых, небольшое количество поступает с продуктами питания.

Во-вторых, кофермент вырабатывают обитающие в кишечнике полезные бактерии.

Подобно другим витаминам группы В, он хорошо растворим в воде. Поэтому запасать значительные количества организм не в состоянии — избыток выводится почками.

Гиповитаминоз Н, как правило, связан с грубыми погрешностями в питании или хроническими заболеваниями, которые нарушают всасывание и усвоение нутриентов. Дефицит биотинидазы — наиболее опасное состояние, требующее пристального врачебного внимания. Это наследственное заболевание, при котором организм не в может использовать биотин. Вызванная редкой мутацией в гене BTD, болезнь диагностируется у одного из 60-100 тысяч человек. При дефекте гена биотинидазы организму не хватает фермента для извлечения В7 из крови. Врожденный дефект бывает полным или частичным, проявляясь сразу после рождения либо в подростковом возрасте (в относительно легкой форме).

– мышечная слабость

– отставание в развитии

– судорожные припадки

– потеря волос

– экзема

До 50% детей страдают атаксией, конъюнктивитом, потерей слуха, сонливостью и заторможенностью. Более редкие симптомы болезни — тошнота, рвота, грибковые инфекции, увеличение печени и селезенки. Без адекватного лечения дефект гена BTD может привести к коме и смерти. В Соединенных Штатах и ряде других западных стран у всех новорожденных берут анализ на дефицит биотинидазы. Существуют пренатальные тесты на данное заболевание.

– продолжительное парентеральное питание

– прием противосудорожных препаратов (карбамазепин)

– длительный прием антибиотиков, разрушающих микрофлору

– болезнь Крона и другие заболевания кишечника

– злоупотребление спиртными напитками

Важным фактором риска является беременность. У каждой третьей беременной понижен уровень витамина Н.

Клинические проявления нехватки биотина нарастают постепенно. Вначале больные отмечают истончение волос, затем волосы по всему телу выпадают. Наблюдается покраснение и зуд вокруг глаз, носа, рта и ануса.

– инфекции кожи

– судорожные припадки

– ломкость ногтей

– парестезия конечностей

– галлюцинации

– депрессия

– сонливость

При своевременном лечении дефицита биотинидазы симптоматика быстро исчезает, но человеку придется до конца жизни принимать высокие дозы биотина. Хотя на аптечных прилавках можно найти сотни поливитаминных комплексов с В7, оптимальным лечением гиповитаминоза считают сбалансированное питание. В Соединенных Штатах рекомендуемая доза В7 для взрослых пациентов составляет 30 микрограммов (мкг) в день, для беременных 35 мкг, а для детей — от 5 мкг.

1. Сардины

2. Пекарские дрожжи

3. Яйца, особенно желток

4. Любые древесные орехи

5. Ореховое масло

6. Бобовые продукты

7. Неочищенные злаки

8. Цветная капуста

9. Бананы

10. Грибы

Имейте в виду, что высокотемпературная обработка может разрушить биотин. Также помните, что сырые яйца содержат протеин авидин, нарушающий всасывание В7.

В странах третьего мира и бывшего СССР фармацевтические компании продвигают витаминные средства с большими дозами В7 «для кожи, волос и ногтей». Насколько эффективны подобные монопрепараты? Косметический биотин не имеет серьезной доказательной базы, а потому в США и большинстве западных стран продается исключительно как диетическая добавка.

Источник: https://medbe.ru