Новое исследование показывает, что кофе не только бодрит по утрам, но и способно частично сгладить опасные последствия слишком длительного сидения и предупредить раннюю смерть.
Учёные обнаружили, что офисные работники, которые проводят за столом не менее шести часов в день, на 33 процента реже умирают преждевременно, если выпивают две-три чашки кофе в день.
Исследователи полагают, что мощное противовоспалительное действие кофе может компенсировать ущерб, нанесённый ежедневной нехваткой физической активности. Многочисленные исследования показали, что длительное сидение в течение шести-восьми часов в день связано с преждевременной смертью от болезней сердца, диабета и рака. Отсутствие движения вызывает широкомасштабное воспаление в основных органах и тканях организма, вызывая повреждения, которые могут оказаться фатальными.
Но последние исследования показывают, что риски можно снизить, увеличив потребление кофе. Ученые из Университета Сучжоу в Китае проанализировали данные об образе жизни, собранные более чем 10 000 взрослых за 10 лет. Те, кто сидел 6 часов и более, но потреблял две-три чашки кофе в день, имели на треть меньший риск умереть от каких-либо заболеваний в течение десятилетия.
Учёные считают, что жизненно важные антиоксидантные ингредиенты в кофейных зернах являются ключом к компенсации опасности слишком долгого сидения. В отчёте о своих выводах они заявили: «Кофе богат биологически активными веществами, и появляется всё больше доказательств того, что он может снизить смертность от хронических заболеваний благодаря своим мощным свойствам».