Как выяснилось, кетодиета не только помогает похудеть: желчные кислоты, индуцированные кетогенной диетой, защищают от дальнейшего ожирения.
Учёные из Fudan University сравнили состояние мышей: одну группу кормили стандартным рационом 7 недель, другая тоже время сидела на кетодиете.
Кетогенная диета значительно снизила уровень глюкозы натощак и массу тела. Анализ также выявил заметные изменения в метаболическом профиле мышей: количество 22 метаболитов увеличилось, а 18 уменьшилось.
Дальнейшие тесты показали, что кетогенный рацион изменил состав микробиоты кишечника, уменьшив альфа-разнообразие. Исследования поглощения энергии показали, что мыши на кетодиете имели более высокое содержание энергии в фекалиях, что предполагает меньшее поглощение калорий телом, и причину нашли в повышенной выработке жирных кислот.
Ранее исследование показало, что лечение некоторыми желчными кислотами подавляет ген CAR1, связанный с ожирением. Эти методы лечения также уменьшали накопление жиров в клетках, вызывали потерю веса и уменьшали всасывание липидов в кишечнике у мышей, выводя жиры с калом.
На моделях мышей с диабетом и ожирением лечение жирными кислотами приводило к потере веса, снижению уровня глюкозы натощак, улучшению толерантности к глюкозе и уменьшению жира в печени. У людей низкие уровни некоторых связанных жирных кислот в плазме коррелируют с более высоким индексом массы тела и высоким уровнем глюкозы натощак.